የአትክልት ስጋ ቦልሶች፡ጣዕም፣ቀላል እና አስደናቂ!
ልጆችዎ አትክልት አይወዱም እና መብላት አይፈልጉም? ለእነሱ ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ የሆኑ የስጋ ቦልሶችን በአትክልት እና በተቀቀለ ስጋ ማዘጋጀት ይችላሉ. ሙሉው የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ቀርቧል።
የአትክልት ስጋ ቦልሶች፡ ግብዓቶች፡
- 500 ግራም የተፈጨ ስጋ
- 200 ሚሊ ውሀ
- 60 ግራም አይነት 00 ዱቄት
- 45 ሚሊ የወይራ ዘይት (ድስቱን ለመቀባት ትንሽ ተጨማሪ ያስፈልግዎታል)
- 30 ሚሊር ወተት
- 15 ግራም የተቀመመ ቲማቲም
- 6 ድንች
- 3 ኩራጌዎች
- 2 ሙሉ እንቁላል
- 2 ግራም ጣፋጭ ፓፕሪካ
- አንድ ሽንኩርት
- አንድ ቁንጥጫ ጥሩ የምግብ አሰራር ጨው እና ጥቁር በርበሬ
- Q.b. የተከተፈ ትኩስ parsley
- Q.b. ከደረቅ አይብ።
የአትክልት ስጋ ቦልሶች፡ድንቹን አብስሉ
በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ድንቹን በቆዳቸው ውስጥ አስቀምጡ ትንሽ ውሃ ጨምረው ሸፍኑ እና አብስሉት።
ሊጡን ይስሩ
የተፈጨውን ስጋ ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጡና ጨምረው በኩሽና ግሪተር፣ ኮሮጆዎቹን ቀደም ብለው ታጥበው ደርቀው ቀቅለው።
በተጨማሪም ቀይ ሽንኩርቱን ቀድመው የተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ ትንሽ ፓስሊ፣ ሁለቱን ሙሉ እንቁላሎች ከዱቄቱ ጋር ያስገቡ። ሁሉንም ነገር በጨው, ጣፋጭ ፓፕሪክ, ጥቁር ፔይን እና የወይራ ዘይት ይቅቡት. በጣም የታመቀ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር በእጆችዎ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።
የስጋ ቦልሶችን ቅረጹ
የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ወስደህ በዘይት ቀባው።
በእጅህ ከድብልቅ ውህድ ወስደህ ተንከባለለው ዳቦ ፍጠር። ዱቄቱን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉም ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ እነዚህን እርምጃዎች ይድገሙት። ቂጣዎቹ በድስት ውስጥ መደርደር አለባቸው ፣ አንዱ ከሌላው አጠገብ። እያንዳንዷን እንጀራ በእጅህ ጠፍጣፋ።
ድንች ጨምሩበት
ድንችህ ሲበስል ከምግብ ውሀ ውስጥ አውጥተህ ልጣጩን አውጣ። ድንቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያፅዱዋቸው, በፎርፍ ይፍጩ. የተከተፈውን አይብ፣ ወተቱን፣ ትንሽ ጨው፣ አንድ ቁንጥጫ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በኩሽና ስፓታላ ይቀላቅሉ።
በአይብ የተቀመሙ ድንች የተጨመቁ ዲስኮች ፍጠር እና በእያንዳንዱ የስጋ ዳቦ ላይ አስተካክላቸው።
መደወያ ጨርስ
በጎን በኩል በትንሽ ሳህን ውስጥ የቲማቲም ፓቼውን በውሃ ቀቅለው በትንሹ በትንሹ አፍስሱ ። ተጨማሪ አይብ በላዩ ላይ በመርጨት ይጨርሱ።
በምድጃ ውስጥ ማብሰል እና በጠረጴዛ ላይ ማገልገል
የስጋ ቦልቦቻችሁን በምድጃ ውስጥ በሙቀት መጠን በ20-25 ደቂቃ ውስጥ ለ20-25 ደቂቃ ወይም ወርቃማ ቡኒ እስኪሆን ድረስ እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት።
በጠረጴዛው ላይ አሁንም በእንፋሎት ያቅርቡ።
የአትክልት ስጋ ቦልሶች፡ በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ለበለጠ ዝርዝር የቪድዮ አጋዥ ስልጠናውን መመልከት ይችላሉ።
Ricetta molto deliziosa, polpette di verdure per pranzo o cena
በምግቡ ተደሰት!
